À propos de Céline GAVACHE – PERESSE

Je suis Céline GAVACHE PERESSE, diététicienne-nutritionniste de formation initiale (1991), spécialisée en troubles des conduites alimentaires, j’exerce en libéral depuis 2005 après une expérience hospitalière.

Depuis 2009, j’ai suivi de nombreuses formations afin d’orienter mon accompagnement vers une démarche holistique, prenant en compte toutes les dimensions de l’être, avec pour objectif que chacun puisse être acteur de sa santé physique et psychique et oeuvrer à son propre déploiement. (Re)-découvrir ses ressources et compétences.

Mes formations :

En développement personnel :

  • Hypnose
  • EMDR  : désensibilisation et retraitement par les mouvements oculaires
  • Thérapies brèves orientées solutions
  • Danse-thérapie ARTEC 2012 https://www.artec-formation.fr/
  • Danse et Expression Sensitive- Dominique Hautreux- 2014 https://www.expressionsensitive.com/
  • Méditation de pleine conscience – 2014, relaxation, sophrologie 2016
  • Constellations Familiales 2017 : transgénérationnel
  • Access Bars (Massage énergétique crânien) 2017
  • La Voie du thérapeute – Claire Caradot- 2018 -sophrothérapeute
  • Ennéagramme : système d’étude de la personnalité

En Nutrition :

  • BTS Diététique 1991
  • Entretien Motivationnel
  • Education Thérapeutique du patient (ETP)
  • Troubles du comportement alimentaire/ Chirurgie de l’obésité et Diabétologie (Hotel Dieu – Paris)
  • Prise en charge à domicile de patients atteints de cancer
  • Alimentation des personnes âgées maintenues à domicile (troubles de la déglutition, alzheimer, parkinson)
  • Bilan et suivi pour chirurgie de l’obésité
  • Techniques de consultations avec les enfants et avec les adolescents
  • Utilisation du photolangage

Les indications pour un accompagnement individuel pour adultes, enfants, adolescents:

  • Anxiété, stress, « gestion » des émotions
  • Troubles du sommeil
  • Burn out, déprime, dépression
  • Post trauma
  • Conduites addictives
  • Douleurs chroniques, fibromyalgie
  • Difficultés d’estime de soi, de confiance en soi, d’image de soi
  • Surpoids, obésité, chirurgies bariatriques
  • Troubles des conduites alimentaires
  • Troubles métaboliques : diabète, cholestérol, triglycérides…
  • Alimentation et cancer : prévenir la dénutrition ou prise de poids liées aux traitements

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